2010 में psoriatic गठिया के साथ अपने निदान के बाद से, फिल मिकेल्सन ने अपने आहार सहित बहुत सी चीजों को बदल दिया।
फिल मिकेल्सन का आहार बहुत सारी सब्जियां, पूरे असंसाधित खाद्य पदार्थ और नट्स खाने का मिश्रण है, हालांकि, वह अक्सर वही बदलता है जो वह खाता है। वह अतीत में शाकाहारी भोजन और पालेओ आहार पर रहा है। उन्होंने अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए उपवास का उपयोग किया है और उनका दावा है कि उनका आहार स्टेपल कॉफी है, जो द गुड स्टफ नामक अपना स्वयं का कॉफी जलसेक है।
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आप मिकेलसन के वर्तमान आहार स्टेपल, उपवास के लाभों और उसके कॉफी मिश्रण के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं जिसे द गुड स्टफ कहा जाता है।
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मिकेलसन का वर्तमान आहार रुझान
फिल मिकेल्सन को इसे बदलने के लिए जाना जाता है। उनकी स्वस्थ खाने की प्रवृत्ति 2010 में वापस शुरू हुई जब उन्हें सोरियाटिक गठिया का पता चला और उन्हें लक्षणों की मदद से शाकाहारी भोजन खाने की सलाह दी गई।
हालांकि, मिकेलसन वेजी-साइड के बिल्कुल प्रशंसक नहीं थे और पांच महीने बाद उन्होंने फिर से मांस खाना शुरू कर दिया। शाकाहारी भोजन में अभी भी दूध और अंडे जैसे जानवरों के उत्पादों का सेवन शामिल है।
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फिल मिकेलसन कौन है?
जल्द ही ऐसी खबरें आ रही थीं कि उन्होंने पैलियो आहार लिया है। पैलियोलिथिक आहार, जिसे पैलियो आहार या केवमैन आहार भी कहा जाता है, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करता है जो आपके वंशावली द्वारा आपके पूर्वजों द्वारा खाया गया होगा।
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पैलियो डाइट की अवधारणा को 1890 के दशक में एम्मेट डेंसमोर और जॉन हार्वे केलॉग के आहार संदर्भों से पता लगाया जा सकता है। हालांकि यह स्वास्थ्य वैज्ञानिक लोरेन कॉर्डेन की 2002 की किताब से लोकप्रिय हुआ था, द पैलियो डाइट ।
पैलियो आहार पर खाद्य पदार्थ आमतौर पर जैविक, गैर-जीएमओ और पूरे होते हैं। बहुत सी सब्जियां, इन-सीज़न फल, मांस, प्राकृतिक वसा और नट्स खाने पर ध्यान दिया जाता है।
मिकेलसन ने कुछ समय के लिए और साक्षात्कारों से इस आहार को किया, ऐसा लगता है कि वह अभी भी कुछ हद तक इसमें भाग ले सकता है। यहां तक कि अगर वह इसके साथ पूरी तरह से सख्त नहीं है, तो यहां और कुछ इन-एन-आउट बर्गर में लिप्त है।
2019 में, मिकेलसन ने बताया न्यू यॉर्क पोस्ट कि 'अब जब मैंने रीसेट किया है, तो मैं केवल सब्जियों, फलों, नट्स, बीजों, कॉफी के एक विशेष (मिश्रण) के साथ (अपने आहार में) डालूंगा। मुझे लगता है कि कॉफी सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट खाद्य पदार्थों में से एक है जो हम खाते हैं। '
उन्होंने डायटीशियन और के संस्थापक को भी उद्धृत किया द बॉडी टॉक , हीथर मॉर्गन, जो पूरे जैविक गैर-जीएमओ खाद्य पदार्थों के बड़े समर्थक हैं। हवाई में पीछे हटने और छह दिन के उपवास से लौटने के बाद ये उनकी टिप्पणियां थीं, जिससे उन्हें 15 पाउंड वजन कम करने में मदद मिली।
देखो फिल मिकेल्सन अपने छह दिन के उपवास के बारे में बात करते हैं और नीचे दिए गए YouTube वीडियो में रीसेट करते हैं।
लेकिन रुकिए, क्या आपके लिए छह दिन का उपवास वास्तव में स्वस्थ है?
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फिल मिकेल्सन के छह दिन के उपवास को छूट देने के लिए बहुत सारे समाचार आउटलेट जल्दी थे कि यह होगा असंभव एक सामान्य व्यक्ति के लिए यह करने के लिए। लेकिन, वास्तव में इसका समर्थन करने वाले बहुत सारे विज्ञान हैं।
सबसे पहले, छह दिन के उपवास के पीछे की अवधारणा के बारे में बात करते हैं। यह विचार है कि मनुष्यों के जीवन जीने से पहले जिस तरह से हम अब करते हैं, हम एक खानाबदोश प्रजाति थे, जिसे खाने के लिए भोजन इकट्ठा करना पड़ता था और कभी-कभी खाने के बिना ही दिन गुजर जाते थे।
यह हजारों वर्षों से हमारी प्रजातियों के लिए आदर्श था इसलिए यह कहना गलत होगा कि एक नियमित व्यक्ति के लिए उपवास असंभव है।
असल में, हेल्थलाइन ने यह भी कहा है कि उपवास मस्तिष्क के कार्यों में सुधार कर सकता है, इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है, शरीर की सूजन को कम कर सकता है, स्वस्थ रक्तचाप के साथ मदद कर सकता है, अपने चयापचय को बढ़ा सकता है, फिटनेस के स्तर को बढ़ा सकता है, वजन घटाने में मदद कर सकता है और जीवन प्रत्याशा को बढ़ा सकता है।
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जबकि अधिकांश लोग जो लंबे समय तक उपवास करते हैं, वे इसे केवल 24 से 72 घंटे तक करते हैं, लोगों के लिए एक सप्ताह तक उपवास करना अनसुना नहीं है। एक विशाल समर्थक लंबे समय तक उपवास के निर्माता डेव एसेरी हैं द बुलेटप्रूफ डाइट और टॉप रेटेड स्वास्थ्य पॉडकास्ट में से एक की मेजबानी, बुलेटप्रूफ रेडियो ।
मिकेल्सन और एस्परि अपने उपवास दिनचर्या के एक पहलू में भी एक जैसे हैं: वे दोनों कॉफी पर निर्भर हैं।
फिल मिकेल्सन का कॉफी उद्यम
फिल मिकेलसन एक कॉफी कट्टरपंथी बन गए हैं और उनका दावा है कि इसने उनके जीवन को पूरी तरह से बदल दिया है। में एक साक्षात्कार साथ से गोल्फ की दुनिया , मिकेलसन ने कहा कि उसे अपने टी-कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने के लिए अधिक कॉफी पीने के लिए कहा गया था क्योंकि वह बहुत ज्यादा बीमार हो रहा था।
इस नए-पाए स्वास्थ्य हैक ने उन्हें एक कॉफी का निर्माण करने के लिए प्रेरित किया जिसमें कॉफी, एमसीटी तेल, गुलाबी हिमालयी समुद्री नमक और दालचीनी शामिल हैं। अपने नए स्वास्थ्य को साझा करना चाहते थे, उन्होंने अपनी कंपनी की स्थापना की वेलनेस के लिए कॉफी और द गुड स्टफ नामक अपना मिश्रण बेचना शुरू कर दिया।