स्कॉटलैंड के रोथिमे के 25 वर्षीय डेनियल रफ ने देखा कि कैलोरी गिनने और अधिक व्यायाम करने का जुनून सवार होने के बाद उनका वजन 6वें 11 पाउंड तक गिर गया था।
एक पूर्व एनोरेक्सिक, जो मौत के करीब था, का कहना है कि ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ को द्वि घातुमान देखने से उसकी जान बच गई।
स्कॉटलैंड के रोथिमे के 25 वर्षीय डेनियल रफ ने देखा कि कैलोरी गिनने और अधिक व्यायाम करने का जुनून सवार होने के बाद उनका वजन 6वें 11 पाउंड तक गिर गया।
25 साल के डेनियल रफ ने एनोरेक्सिया से जूझते हुए अपने वजन को खतरनाक 6वें 11lbs तक गिरते हुए देखा।क्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
अब चित्रित डेनियल ने अपने जीवन को बचाने के लिए ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ को श्रेय दिया हैक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
डेनियल को अपनी पढ़ाई से ब्रेक लेने के लिए मजबूर होना पड़ा और बहुत पसंद किए जाने वाले बेकिंग प्रोग्राम के पहले पांच सीज़न देखकर आराम मिला।
उन्होंने शो की तकनीकी चुनौतियों को फिर से बनाना शुरू किया, और अब वे अपने खाने के विकार से पूरी तरह से ठीक हो गए हैं, जिनका वजन ९वें ५ एलबीएस स्वस्थ है।
इस महीने की शुरुआत में, शोध से पता चला कि इंग्लैंड में खाने के विकारों के इलाज के लिए लड़कों की संख्या में एक साल के भीतर एक तिहाई से अधिक की वृद्धि हुई है।
डेनियल ने अपने खाने के विकार की लड़ाई की ऊंचाई पर एक दिन में सिर्फ 1,200 कैलोरी खाई और अधिक व्यायाम किया, 6 11lbs पर चित्रितक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
डेनियल ने नवंबर 2016 में एनोरेक्सिया से उबरने के बाद दोस्तों के साथ भोजन के लिए बाहर निकलते हुए तस्वीर खिंचवाईक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
के अनुसार कई बार, खाने के विकारों का इलाज कराने वाले लड़कों की संख्या लड़कियों की तुलना में दोगुनी दर से बढ़ रही है।
और विशेषज्ञों का अनुमान है कि आंकड़े पुरुष पीड़ितों की संख्या को कम आंकते हैं, क्योंकि उन्हें लड़कियों की स्थिति की धारणा के कारण मदद लेने की संभावना कम होती है।
डैनियल ने कहा: 'मुझे लगता है कि अगर मैं आगे बढ़ता तो मैं मर जाता - मैं भाग्यशाली था कि मैंने अपने शरीर को कोई स्थायी नुकसान नहीं किया।'
'शो ने वास्तव में मेरी मदद की जब मैं अपने सबसे निचले स्तर पर था। मैं हर हफ्ते इसे देखने और प्रतियोगियों के साथ अपने बेकिंग कौशल का अभ्यास करने के लिए उत्सुक था।
'और मुझे अपने तैयार उत्पादों को दोस्तों और परिवार के साथ साझा करना अच्छा लगा। मैंने जो कुछ भी पकाया है उसका एक छोटा सा टुकड़ा मेरे पास था, इसलिए इससे मुझे और भी खाने में मदद मिली।'
सेंट एंड्रयूज विश्वविद्यालय में कंप्यूटर विज्ञान में पीएचडी की पढ़ाई कर रहे डेनियल को नवंबर 2011 में खाने की बीमारी हो गई थी।
डेनियल अब अपनी बीमारी से ठीक हो गया है, जिसका वजन 9वें 6lbs . के स्वस्थ होने का चित्र हैक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
जुलाई 2013 में सेंट एंड्रयूज विश्वविद्यालय से स्नातक स्तर की पढ़ाई के दौरान घर से दूर जाकर अध्ययन करने के बाद डैनियल को खाने की बीमारी हो गई।क्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
उन्होंने कहा, 'मैं एक तनावपूर्ण समय से गुजर रहा था, अलग-थलग महसूस कर रहा था और पढ़ाई के दौरान अपने परिवार को याद कर रहा था, उन्होंने कहा।
'अपने फ्लैटमेट्स के साथ बहस करने और बाहर जाने के बाद, मैंने अपने भोजन के हिस्से को नियंत्रित करना शुरू कर दिया और वास्तव में कैलोरी और पोषण के प्रति सचेत हो गया।
'एक किशोरी के रूप में, मैं हमेशा खाने के लिए एक सुकून भरा रवैया रखता था, लेकिन अचानक मुझे खाने के लेबल की जाँच करने का जुनून सवार हो गया।
पिछले महीने चित्रित डैनियल, एक अखरोट और सूखे टमाटर की रोटी को दिखाता है जिसे उसने बेक किया थाक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
'मैंने अपना खाना भी मापा - मेरे फ्लैटमेट्स ने कभी ध्यान नहीं दिया इसलिए मेरा व्यवहार खराब हो गया।'
डेनियल ने कहा कि उनका व्यवहार मांसपेशियों वाले पुरुषों से भरी पत्रिकाओं से प्रभावित था, जिसने उन्हें अत्यधिक व्यायाम करने के लिए प्रेरित किया।
बहुत पहले, वह सप्ताह में 12 मील दौड़ रहा था, साथ ही लगभग हर दिन जिम में कसरत कर रहा था।
वह एक दिन में सिर्फ 1,200 कैलोरी पर जीवित रहता था, ज्यादातर सब्जियां या सलाद खाकर।
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डैनियल अक्टूबर 2016 में ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ प्रतियोगी मार्था कॉलिसन से मिलता हैक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
एक स्पेनिश विंडटोर्ट, जो एक जीबीबीओ नुस्खा था, जिसे डेनियल द्वारा बेक किया गया थाक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
उन्होंने कहा, 'मेरे परिवार ने देखा कि मैंने अपना वजन कम कर लिया है, लेकिन क्योंकि मैं हमेशा पतला था और उनकी चिंताओं को दूर किया, उन्होंने कभी इस मुद्दे को आगे नहीं बढ़ाया।
अक्टूबर 2012 तक, डेनियल का वजन 9वें 8lbs से गिरकर 7वें स्थान पर आ गया था।
अपने जीपी द्वारा चलाए गए परीक्षणों के बाद, उन्हें एनोरेक्सिया नर्वोसा का पता चला था।
घर पर वापस डैनियल ने अपने माता-पिता, 56 वर्षीय इयान, एक परिषद कार्यकर्ता, और कैथरीन, 52, एक कक्षा पर्यवेक्षक को बताया, जिन्होंने देखा कि उनका मूड कितना कम था।
एक दोस्त के साथ छोड़े गए चित्र में डेनियल ने कहा कि उनका व्यवहार मांसपेशियों वाले पुरुषों से भरी पत्रिकाओं से प्रभावित थाक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
मार्च 2013 में उन्होंने एक थेरेपिस्ट से काउंसलिंग शुरू की।
नियमित सत्रों के साथ-साथ 22 वर्षीय छोटी बहन केटी सहित अपने परिवार के समर्थन से, डेनियल धीरे-धीरे ठीक होने लगा।
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उन्होंने कहा, 'मैंने सामान्य खाने के पैटर्न को फिर से हासिल करने के लिए सचेत प्रयास किया।
'मैंने अपने कार्ब का सेवन बढ़ा दिया और अपने भोजन के हिस्से में वृद्धि के साथ-साथ व्यायाम में भी कटौती की।'
अब चित्रित डेनियल के पास एक स्वस्थ आहार है और वह GBBO की नई श्रृंखला की प्रतीक्षा कर रहा हैक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
डेनियल द्वारा बेक किया गया एक प्रभावशाली फ़ोकैसिया ब्रेड पावक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
एक साल के भीतर, डेनियल का वजन ९वें २ एलबीएस स्वस्थ हो गया।
लेकिन, सितंबर 2013 में डेनियल ने कंप्यूटर साइंस में पीएचडी शुरू की और उनकी बुरी आदतें लौट आईं।
'मेरे सभी दोस्तों ने स्नातक किया था इसलिए मैं अजनबियों के साथ रह रहा था - मैं फिर से अलग-थलग महसूस करने लगा। उन्होंने कहा कि अत्यधिक काम के बोझ के साथ, मैं तनाव में था और मैं फिर से टूट गया।
'जैसा कि मैं पूरे दिन अपने डेस्क पर लिप्त था, मैंने मुश्किल से घूमने-फिरने की भरपाई के लिए कम खाना शुरू कर दिया।'
डेनियल, जो अब चित्रित है, अपने बेकिंग शौक को व्यवसाय में बदलना पसंद करेगाक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
अगले दो वर्षों तक, दानिय्येल ने अपने खाने पर नियंत्रण पाने के लिए संघर्ष किया।
दिसंबर २०१५ तक, उनका वजन ६ वें ११ एलबीएस तक गिर गया।
5 फीट 9 इंच लंबे, उनका बीएमआई आश्चर्यजनक रूप से कम 14 था।
उन्होंने कहा कि मुझे उस समय कभी एहसास नहीं हुआ कि मैं कितना पतला था।
'मैंने केवल 500 कैलोरी से कम सलाद या भोजन खाया और, मेरे अत्यधिक व्यायाम के साथ, इसका मतलब था कि मेरा वजन नाटकीय रूप से गिर गया।
डेनियल द्वारा बेक की गई ब्लैक फॉरेस्ट चॉकलेट गेटौ की एक मैरी बेरी रेसिपीक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
डैनियल, अब चित्रित, ने कहा कि जीबीबीओ की नई श्रृंखला 'मेल और सू के बिना समान नहीं होगी'क्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
'मैं लगातार थका हुआ था और बिस्तर से उठने के लिए संघर्ष करना पड़ रहा था क्योंकि मैं बहुत कमजोर महसूस कर रहा था।'
डेनियल ने महसूस किया कि उनकी मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं उनकी पढ़ाई को प्रभावित कर रही हैं इसलिए उन्होंने विश्वविद्यालय से छह महीने की अनुपस्थिति की छुट्टी ले ली।
अपने अवकाश के दौरान, डेनियल अपने माता-पिता के घर पर रहे जहां उन्होंने ठीक से खाने और ताकत प्रशिक्षण पर ध्यान केंद्रित किया, जिससे उनके पतले फ्रेम में मांसपेशियों का निर्माण हुआ।
धीरे-धीरे, उन्होंने अपने हिस्से के आकार में वृद्धि की और एक नया शौक उठाया: बेकिंग।
GBBO देखने के बाद डेनियल ने बेक किए हुए हॉट क्रॉस बन्स को दिखायाक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
उन्होंने कहा, 'मैंने अपना वजन सबसे कम होने से ठीक पहले ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ देखा था।
'उस क्रिसमस पर, मेरे माता-पिता ने मुझे एक ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ कुकरी बुक दी और, जब मैं छुट्टी पर था, मैंने पूरे बॉक्ससेट को देखा, जहां से शो के लिए मेरी लत शुरू हुई।
'इसने मुझे वास्तव में रचनात्मक होने और अपने पीएचडी के तनाव को एक तरफ धकेलने का एक आउटलेट दिया - इसने मेरी जान बचाई।
'मैंने शो के साप्ताहिक बेक की नकल करना शुरू कर दिया और अपनी स्वादिष्ट कृतियों को अपने प्रियजनों के साथ साझा करने से मैं और अधिक मिलनसार बन गया।
बहुचर्चित बेकिंग शो देखने के बाद डेनियल ने मिंट चॉकलेट मैकरॉन भी बनाया हैक्रेडिट: हॉटस्पॉट मीडिया
'मैंने लगातार बेक किया - एक बार मैंने अपने फ्लैटमेट को भी 3 बजे जगाया क्योंकि मैं रसोई में आटा गूंथ रहा था।'
डेनियल ने ब्लैक फ़ॉरेस्ट गेटौ, स्पैनिस विंडटोर्ट (मेरिंग्यू और क्रीम से बना केक), और मिंट चोक मैकरॉन जैसे बेक को फिर से बनाया है।
अब, डेनियल अपनी पीएचडी जारी रखे हुए है और जीबीबीओ के नए सत्र की प्रतीक्षा कर रहा है।
उन्होंने कहा: 'मैं नए सीज़न की प्रतीक्षा कर रहा हूं, हालांकि यह मेल और सू के बिना समान नहीं होगा।
'मैं बेकिंग से पैसा कमाना पसंद करूंगा, लेकिन अभी के लिए, यह मेरे लिए खुशी की बात है - और मुझे एहसास कराता है कि मैं कितनी दूर आ गया हूं।'
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